ページ内容
「ゲド戦記」制作日誌
2005年12月15日
監督謹製 豚汁の宴！
去る１２月３日（土）の夕方から、ジブリ第１スタジオ１階のバーで、監督と制作部の手による、豚汁がふるまわれました。
制作スタッフ６０名分の豚汁作りは、さながら林間学校の炊き出しのよう。ダイエット中の制作部リーダー渡辺さんと、ベテラン齋藤くんの、目の色が変わります。
制作部のホープ伊藤くんと、新人仲澤くんが買い込んできた材料は、里芋４０個、ニンジン２０本、長ネギ１５本、ゴボウ・大根５本、豆腐１０丁、豚肉２キロ、おにぎり７０個！
監督と制作部、システム管理部の佐々木さんとで下ごしらえをすること１時間、大鍋二つに小鍋二つに、ドサドサと材料が投げ込まれ、監督秘伝の味付けが始まります。
『完成間近の豚汁。奥に見えるのは、蔵出しの高級味噌』
根菜は先……豆腐は汁に味が染みてから……味噌の分量は多すぎず少なすぎず……ネギは一番最後！ と、スタッフはただ、そのこだわりようを、お腹を鳴らしながら見守るしかありません。
その成果は……？
恐るべしジブリ制作スタッフ。
お鍋はあっという間に、空になりました。
可哀想だったのが、作画監督の山下さん。ジブリでは土曜日に整体の先生がいらっしゃるのですが、整体を受けている間に、おにぎりが全部無くなってしまったのです！
山下さん、ごめんなさい……。
そして、密かに人気を博していた隠れメニューは、伊藤くんが作った「伊藤味噌」。
宮崎県の名物「油味噌」なるものを雑誌でみつけた伊藤君が、独自に作り方を編み出した、味噌と野菜を練り合わせたご飯の付け合わせなのですが、握り飯に塗って食べると絶品！
あまりの評判に伊藤君は、「社内販売で売りますんで！」と息巻いておりました（笑）
でもこの「油味噌」、雑誌やネットで情報をかき集めた、伊藤君の創作メニュー。宮崎県の皆さん、ぜひ伊藤君に、ホンモノの「油味噌」の作り方を教えてあげて下さい。
次回の献立は、「○○カレー」の予定です。
